OBSZARY DZIAŁALNOŚCI
Naszą wiedzą i doświadczeniem wspieramy firmy działające na rynku polskim i europejskim
Mamy blisko 30-letnie doświadczenie w branży spożywczej.
QSM SP. Z O. O. wspiera swoich klientów w zakresie:
ㅡ projektów technologicznych ㅡ
ㅤ
ㅡ znakowania żywności (opracowanie i weryfikacja etykiet) ㅡ
ㅤ
ㅡ tłumaczenia etykiet i dokumentów jakościowych ㅡ
ㅤ
ㅡ opracowania dokumentów jakościowych ㅡ
ㅤ
ㅡ doradztwa technologicznego ㅡ
ㅤ
ㅡ systemu HACCP ㅡ
ㅤ
ㅡ systemów GMP, GHP ㅡ
ㅤ
ㅡ szkoleń ㅡ
Jesteśmy zespołem ekspertów z blisko 30–letnim doświadczeniem w stosowaniu prawa żywnościowego w Unii Europejskiej oraz krajach nienależących do UE. Współpracujemy z przedsiębiorstwami z branży spożywczej i gastronomicznej oraz sklepami spożywczymi, pomagając im w zapewnieniu wymogów bezpieczeństwa żywnościowego, wynikających z przepisów prawa. Producentom żywności oferujemy wsparcie merytoryczne poprzez pomoc w ocenie i dostosowaniu infrastruktury firmy do regulacji procesów produkcyjnych i wymagań jakościowych.
czytaj więcej
PROJEKTY TECHNOLOGICZNE
Opracowujemy kompleksowe projekty technologiczne dla zakładów produkujących produkty pochodzenia roślinnego oraz zwierzęcego.
SYSTEM HACCP
Przygotowujemy dokumentację HACCP, wnioski i zalecenia. Przeprowadzamy wdrożenie i monitorujemy działanie systemu HACCP.
Więcej >>>
DOBRE PRAKTYKI
Prowadzimy wdrożenia Dobrych Praktyk – GHP oraz GMP. Monitorujemy i oceniamy środowisko, infrastrukturę i bieżącą dokumentację.
Znakowanie żywności
Opracowujemy oraz weryfikujemy poprawność napisów na opakowaniach jednostkowych zgodnych z aktualnym prawem Unii Europejskiej.
WYRÓB GOTOWY
Tworzymy pełną specyfikację wyrobu gotowego, zawierającą: nazwę; opis produktu; przeznaczenie konsumenckie; sposób użycia i przygotowania.
AUDYT SANITARNY
Przygotowujemy zakłady przemysłowe, gastronomiczne i sklepy spożywcze do kontroli prowadzonych przez inspekcję sanitarną oraz sieci handlowe.
DORADZTWO TECHNOLOGICZNE
Pomagamy w rozwiązywaniu problemów technologicznych związanych z mikrobiologią w produkcji żywności.
SZKOLENIA
Szkolimy z zakresu m.in. badania żywności, prawa żywnościowego, analizy zagrożeń żywności, właścicieli firm oraz ich pracowników.
zapytaj o ofertę
BEZPIECZEŃSTWO MIKROBIOLOGICZNE POWIETRZA PODCZAS COVID-19
09.07.2020
Zdaniem Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, żywność nie może być źródłem zakażenia COVID-19 jak również, że wirus nie może być przenoszony przez żywność.
Znaczenie systemu HACCP w branży spożywczej
17.11.2016
HACCP – system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli. HACCP – system mający znaczenie dla dobra ludzi, ich zdrowia i życia.
Jaja konsumpcyjne a badanie w kierunku Salmonella sp.
24.08.2016
Na rynku handlowym, szczególnie w gastronomii, pojawiło się zapotrzebowanie na jaja konsumpcyjne poddane, przed zapakowaniem do opakowań jednostkowych, promieniowaniu UV.
QSM & TE-FOOD - Blockchain - Wprowadzanie nowych możliwości
16.08.2018
System blockchain, który przez miliony osób na świecie jest nazywaną Technologią Przyszłości posiada ogromną liczbę zwolenników w naszym kraju.
Ochrona gospodarstw przed ASF – program bioasekuracji
26.10.2016
Według bieżących komunikatów GIW, nadal odnotowywane są przypadki występowania
afrykańskiego pomoru świń (ASF) u dzików na terytorium RP oraz ognisk tej choroby u świń.
TE-FOOD podpisało umowę partnerską z QSM Sp. z o.o.
13.08.2018
TE-FOOD podpisało umowę partnerską z QSM Sp. z o.o. w celu zapewnienia potencjału sprzedażowego i wdrożeniowego potencjalnym klientom z branży spożywczej w Polsce.
URZĘDOWE KONTROLE ŻYWNOŚCI OD 2018 R. PRZEZ JEDNĄ INSPEKCJĘ
14.09.2016
Urzędowe kontrole żywności od 2018 r. mają być prowadzone przez jedną inspekcję. Reforma systemu bezpieczeństwa żywności w Polsce planowana jest od 2005 r.
Nadzór HACCP i stały kontakt: szkolenia wewnętrzne, analiza wyników badań, aktualizacja dokumentacji, np. specyfikacji wyrobów gotowych. Jestem zadowolony ze współpracy.
Marcin Majchrzak,
Zakład Masarski, ŁowiczFachowe podejście QSM do monitoringu. Audyt firmy zewnętrznej wykazał zgodność zakładu i dokumentacji z prawem Unii Europejskiej.
Tomasz Brzozowski,
FERMA KUR NIOSEK, RokotówSuper merytoryczna pomoc. Dokumentacja ujednolicona. Kontrola weterynaryjna przebiegła bardzo sprawnie. Dziękuję.
Zbigniew Moszczyński,
ZBED-MOS Rozbiór Mięsa Na Elementy, GosławiceZleciłem QSM zweryfikowanie systemu HACCP. Zalecenia wdrożyłem. Dowodem na fachowość jest SPIWET PLW – BEZ UWAG!!! Polecam!!!
Jarosław Mateusiak,
FERMA DROBIU MATEUSIAK, Czerwonka ParcelQSM pomogło mi w kontaktach z sanepidem we wszystkich formalnościach związanych z uzyskaniem pozytywnej opinii zatwierdzającej zakład do produkcji.
Marta Kostrzewa-Szewczyk,
PRACOWNIA ZDROWEGO ŻYWIENIA 100% ZDROWO, ŁowiczQSM Sp. z o.o. (…) przekazuje zalecenia praktyczne i naukowe, np. dotyczące wędzenia tradycyjnego. Rozmawiamy i dyskutujemy…., a dzięki temu wędzonki badane na b(a)p i sumę WWA uzyskały wyniki zgodne z wymaganiami Rozporządzenia 835/2011. Polecam firmę QSM Sp. z o.o.