Search Results

09 lip

Bezpieczeństwo mikrobiologiczne powietrza podczas produkcji żywności w dobie COVID-19

  • Posted by JCHCH
  • 0 Comments
Zdaniem EFSA (European Food Safety Authority) czyli Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, żywność nie może być źródłem zakażenia COVID-19 jak również, że wirus nie może być przenoszony przez żywność. To kontakt z zainfekowaną osobą, jestźródłem niebezpiecznego zakażenia. Stąd należy bezwzględnie przestrzegać zasad bezpieczeństwa w miejscach produkcji, przetwarzania, przechowywania oraz podczas przygotowania żywności. Jedną z podstaw przestrzegania bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności, na
Read More